Poulet Curry Salat mit Früchten
Der Poulet Curry Salat mit Früchten ist eine köstliche Kombination aus zartem, mit Curry gewürztem Hühnchen, knackigem Römersalat und frischen Früchten wie Erdbeeren und Trauben. Das Dressing aus Joghurt, Honig und Limettensaft verleiht diesem Salat eine erfrischende Note und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Genieße diesen Salat als leichte Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Mit seinen exotischen Aromen entführt dich dieser Salat auf eine geschmackliche Reise nach Südostasien.
Zutaten
Anleitung
- Die Hühnerbrust in Würfel schneiden und mit Currypulver und etwas Salz würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen goldbraun braten.500 g Hühnerbrust, 2 EL Currypulver, 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz
- Den Römersalat, die Erdbeeren und die Trauben waschen. Den Römersalat in mundgerechte Stücke zupfen, die Erdbeeren in Scheiben schneiden und die Trauben halbieren.1 Kopf Römersalat, 200 g Erdbeeren, 100 g Trauben
- Das Dressing aus Joghurt, Honig und dem Saft einer Limette zubereiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.2 Limetten, 3 EL Joghurt, 1 EL Honig
- Den Römersalat auf einem Teller verteilen, das gebratene Poulet darauf legen und mit den geschnittenen Früchten garnieren. Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln.