Pulpo Salat original
Pulpo Salat original – ein Fest für die Sinne, ein kulinarisches Highlight aus dem Herzen Spaniens. Zartes Pulpo trifft auf frisches Gemüse, vereint durch mediterrane Aromen. Ein leichtes, gesundes und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- 1 kg frischer Pulpo
- 500 g Cherrytomaten halbiert
- 1 rote Zwiebel fein gehackt
- 1 Gurke gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 1 Bund frische Petersilie gehackt
- 100 ml Olivenöl
- 100 ml Zitronensaft Saft von 2 Zitronen
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Koche den Pulpo in leicht gesalzenem Wasser, bis er zart ist. Schneide ihn anschließend in mundgerechte Stücke.1 kg frischer Pulpo
- Vermenge in einer Schüssel Tomaten, Zwiebel, Gurke, Knoblauch und Petersilie. Füge den Pulpo hinzu.500 g Cherrytomaten, 1 rote Zwiebel, 1 Gurke, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund frische Petersilie, 1 kg frischer Pulpo
- Beträufle die Mischung großzügig mit Olivenöl und verfeinere sie mit Zitronensaft.100 ml Olivenöl, 100 ml Zitronensaft
- Rühre sanft um, damit sich die Aromen vereinen.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Der originale Pulpo Salat ist bereit, deine Sinne zu verführen.1 Prise Salz und Pfeffer