Putenstreifen Salat mit Kürbiskernöl
In diesem köstlichen Rezept für Putenstreifen Salat mit Kürbiskernöl vereinen sich saftige Putenstreifen mit frischem Gemüse zu einem wahren Gaumenschmaus. Die Putenstreifen werden zunächst angebraten und dann zusammen mit knackigem Kopfsalat, Tomaten, Gurken, roter Zwiebel und Oliven auf einem Teller angerichtet. Ein Hauch von Kürbiskernöl verleiht dem Salat eine besondere Note. Das Dressing aus Kürbiskernöl rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Jede Portion dieses Salats liefert ungefähr 350 Kalorien, was ihn zu einer leichten und dennoch sättigenden Mahlzeit macht. Ideal für ein gesundes Mittag- oder Abendessen, das sowohl den Gaumen als auch den Körper erfreut.
Kochutensilien
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Zutaten
- 600 g Putenbrust
- 8 Blätter Kopfsalat
- 2 Tomaten
- 1 Gurke
- 4 Eier
- 1 rote Zwiebel
- 16 Oliven
- 4 EL Kürbiskernöl
Anleitung
- Die Putenstreifen werden in einer Pfanne goldbraun angebraten, bis sie durchgegart sind.600 g Putenbrust
- Eier ca. 10 Minuten hart kochen. Anschließend in kleine Stücke schneiden.4 Eier
- Das frische Gemüse, bestehend aus Kopfsalat, Tomaten, Gurken, roter Zwiebel und Oliven, wird gewaschen, geschnitten und vorbereitet.8 Blätter Kopfsalat, 2 Tomaten, 1 Gurke, 1 rote Zwiebel, 16 Oliven
- Auf den Tellern wird der gewaschene und zerrissene Kopfsalat gleichmäßig verteilt. Anschließend werden die geschnittenen Tomaten, Eier, Gurken, rote Zwiebelringe und Oliven darüber platziert.8 Blätter Kopfsalat, 2 Tomaten, 1 Gurke, 4 Eier, 1 rote Zwiebel, 16 Oliven
- Die gebratenen Putenstreifen werden auf dem vorbereiteten Gemüsebett arrangiert.600 g Putenbrust
- Zum Abschluss wird über den Salat eine großzügige Menge Kürbiskernöl gegossen, um ihm das charakteristische Aroma zu verleihen.Optional mit frischen Kräutern garnieren.4 EL Kürbiskernöl