Rauke Salat mit Schmand
Ein erfrischender und herzhafter Salat, der deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Die perfekte Kombination aus würziger Rauke, saftigen Tomaten und cremigem Schmand-Dressing. Der Rauke Salat mit Schmand ist ein Muss für Salatliebhaber!
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Rauke
- 8 Tomaten
- 4 Frühlingszwiebeln
- 200 g Schmand
- 2 Limetten
- 150 g Naturjoghurt
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Du wäschst und trocknest die Rauke und legst sie in eine große Schüssel.200 g Rauke
- Du schneidest die Tomaten in Scheiben oder Spalten und fügst sie zum Salat hinzu.8 Tomaten
- Du schneidest die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.4 Frühlingszwiebeln
- Du halbierst die Limetten und presst den Saft aus.2 Limetten
- Du mischst Schmand, Limettensaft, Naturjoghurt zu einem Dressing.200 g Schmand, 150 g Naturjoghurt, 1 Prise Salz und Pfeffer, 2 Limetten
- Du fügst alle Salat-Zutaten zusammen und gibst das Schmand-Dressing darüber.