Rezept Bohnensalat Klassisch
Hier findest du ein Rezept für den klassischen Bohnensalat, der einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Die Kombination aus frischen grünen Bohnen und einem würzigen Dressing macht diesen Salat zu einem echten Genuss für jede Gelegenheit.
Zutaten
Anleitung
- Die Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser bissfest blanchieren (etwa 5 Minuten) und abgießen.600 Gramm frische grüne Bohnen
- Frühlingszwiebeln klein hacken und Cherrytomaten halbieren.6 Cherrytomaten, 2 Frühlingszwiebeln
- Essig, Öl, Salz, Zucker und Pfeffer mischen, Frühlingszwiebeln hinzufügen. Die Marinade ziehen lassen.3 Esslöffel Essig, 3 Esslöffel Öl, 1/4 Teelöffel Salz, 1 Prise Zucker, 1 Prise Pfeffer, 2 Frühlingszwiebeln
- Die bissfesten Bohnen unter das Dressing heben und darin erkalten lassen. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.1 Prise Pfeffer