Rhabarber Salat Feta
Der Rhabarber-Salat mit Feta ist eine erfrischende und köstliche Kombination aus saftigem Rhabarber, cremigem Feta und frischer Minze. Dieser Rhabarber Salat mit Feta stammt aus der mediterranen Küche und bietet eine harmonische Vereinigung von süßen, sauren und herzhaften Aromen.
Kochutensilien
Zutaten
- 800 g Rhabarber
- 200 g Feta-Käse
- 1 Handvoll frische Minzblätter
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Schneide den Rhabarber in Stücke.800 g Rhabarber
- Würfle den Feta-Käse.200 g Feta-Käse
- Zupfe die frischen Minzblätter von den Stielen.1 Handvoll frische Minzblätter
- Mische die vorbereiteten Zutaten.800 g Rhabarber, 200 g Feta-Käse, 1 Handvoll frische Minzblätter
- Mische Olivenöl und Balsamico-Essig und würze es mit Salz und Pfeffer.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Garniere den Salat mit Feta.200 g Feta-Käse
- Träufele das Dressing über den Salat und vermische alles gut miteinander.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer