Rosmarin Quark Salat
Die Mischung aus knackigen Blattsalaten, saftigen Zitronen, cremigem Quark und würzigem Rosmarin macht diesen Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis. Mit nur etwa 250 kcal pro Portion ist er zudem leicht und dennoch sättigend. Dieses Rezept entführt dich mit seinem mediterranen Flair direkt an das sonnige Mittelmeer. Viel Spass beim Rosmarin Quark Salat.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g gemischte Blattsalate (z. B. Spinat, Rucola)
- 2 Handvoll Rosmarin
- 2 Zitronen
- 200 ml Quark
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Du wäschst die Blattsalate gründlich und lässt sie trocknen.200 g gemischte Blattsalate (z. B. Spinat, Rucola)
- Du schneidest die Zitronen in dünne Stücke.2 Zitronen
- Du hackst etwas frischen Rosmarin fein.2 Handvoll Rosmarin
- Du vermengst den Quark mit dem gehackten Rosmarin, Salz und Pfeffer.200 ml Quark, 1 Prise Salz und Pfeffer, 2 Handvoll Rosmarin
- Du verteilst die Blattsalate auf vier Tellern und richtest die Zitronenstücke darauf an.
- Du gibst den Quark auf den Salat, garnierst ihn mit dem gehackten Rosmarin.