Rote Beete Birne Feta Salat
Der Rote Beete Birne Feta Salat ist eine köstliche Mixtur aus saftigen Birnen, herzhafter Rote Beete und cremigem Feta-Käse, die mit einem würzigen Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig verfeinert wird. Dieser Salat bietet nicht nur eine harmonische Mischung aus süß und salzig, sondern ist auch reich an gesunden Nährstoffen und ein echter Genuss für die Sinne. Die knackigen Walnüsse sorgen zudem für eine zusätzliche Textur und einen nussigen Geschmack. Perfekt als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch - dieser Salat ist ein wahrer Gaumenschmaus, der dich mit seinem frischen und vielfältigen Geschmack begeistern wird.
Zutaten
- 4 Rote Beeten
- 2 Birnen
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Walnüsse
- 4 Handvoll Frische Blattsalate (z. B. Spinat, Rucola)
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Schneide die Rote Beete in Scheiben.4 Rote Beeten
- Wasche den gemischten Blattsalat gründlich und lasse ihn abtropfen. Schäle die Birnen und schneide sie in dünne Scheiben. Würfle den Feta-Käse. Hacke die Walnüsse grob.2 Birnen, 200 g Feta-Käse, 100 g Walnüsse, 4 Handvoll Frische Blattsalate
- In derselben Pfanne brate die Birnenhälften an, bis sie goldbraun sind.2 Birnen, 4 EL Olivenöl
- Vermische Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Verteile den gemischten Salat auf Tellern. Lege die Rote Beete, gebratenen Birnenscheiben darauf. Streue den gewürfelten Feta-Käse und die gerösteten Walnüsse über den Salat. Träufle das Dressing über den Salat.