Rote Bete Salat mit Apfel und Zwiebel
Der Rote Bete Salat mit Apfel und Zwiebel ist eine Reise durch Aromen und Tradition. Inspiriert von der osteuropäischen Küche, verbindet er süße Äpfel, erdige Rote Bete und würzige Zwiebeln zu einer Geschmacksexplosion. Egal ob gekocht oder roh, mariniert oder variiert – dieser Salat bietet Raum für Kreativität und überrascht mit jedem Bissen. Entdecke die Vielseitigkeit dieses Gerichts und genieße eine bunte Symphonie auf deinem Teller!
Kochutensilien
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
Zutaten
- 4 mittelgroße Rote Beten
- 2 Äpfel säuerliche Sorte
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Beginnen wir mit dem Schälen der Rote Beten, Äpfel und Zwiebeln. Schneide sie fein in Streifen.4 mittelgroße Rote Beten, 2 Äpfel, 1 rote Zwiebel
- Vermische diese bunte Vielfalt in einer großen Schüssel.
- In einer kleinen Schale vereinen sich Olivenöl, Apfelessig, Salz und Pfeffer zu einer schmackhaften Marinade. Diese gieße über die Gemüsemischung und vermische alles gut.2 EL Olivenöl, 1 EL Apfelessig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Lass den Salat vor dem Servieren etwa 5 Minuten durchziehen.
- Garniere abschließend mit frischer Petersilie – dein farbenfroher Genuss ist bereit!1 Bund Frische Petersilie