Rote Bete Salat mit Feta und Speck
Dieses Rezept für Rote Bete Salat mit Feta und Speck bietet eine köstliche Kombination aus herzhaften Aromen und frischen Zutaten. Die knusprig gebratene Speckstücke verleihen dem Salat eine würzige Note, während die gekochten Rote Bete eine natürliche Süße und eine schöne Farbe hinzufügen. Der zerbröckelte Feta-Käse sorgt für eine cremige Textur und einen salzigen Kontrast. Zusammen mit Baby-Spinat ergibt sich ein ausgewogener Salat, der sich perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet. Mit nur ca. 350 Kalorien pro Portion ist dieser Salat eine gesunde und leckere Wahl für jede Gelegenheit.
Zutaten
- 8 gekochte Rote Bete
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Speck
- 200 g Baby-Spinat
Anleitung
- Brate den Speck in einer Pfanne knusprig.100 g Speck
- Schneide die gekochten Roten Bete in Scheiben oder Würfel.8 gekochte Rote Bete
- Zerbrösele den Feta-Käse mit den Händen.200 g Feta-Käse
- Vermenge die geschnittenen Roten Bete, den Spinat, den Feta und den angebratenen Speck in einer Schüssel.8 gekochte Rote Bete, 200 g Feta-Käse, 200 g Baby-Spinat, 100 g Speck