Rote Bete Salat mit Nelken
Der Rote Bete Salat mit Nelken vereint frische Rote Beten mit einer Prise Nelkenpulver für ein unverwechselbares Aroma. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist ein farbenfroher Salat, der jede Mahlzeit aufpeppt.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Rote Beten
- 1 Handvoll Korianderblätter
- 1 Prise Nelkenpulver
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Handvoll Sonnenblumenkern
Anleitung
- Wasche die Rote Beten gründlich und schneide die Enden ab.200 g Rote Beten
- Koche die Rote Beten in einem Topf mit Wasser für etwa 45 Minuten oder bis sie weich sind.200 g Rote Beten
- Nach dem Kochen lasse die Rote Beten abkühlen.200 g Rote Beten
- Schäle die abgekühlten Rote Beten und schneide sie in Scheiben.200 g Rote Beten
- Mische Olivenöl, Balsamico Essig, Salz, Pfeffer und zerstoßenes Nelkenpulver in einer Schüssel und gib die Rote Bete Scheiben dazu, um sie zu würzen.3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Nelkenpulver
- Mische die gekochten Rote Beten und Koriander (auf der Roten Beete drapiert) in einer großen Schüssel.1 Handvoll Korianderblätter
- Streue eine Prise Nelkenpulver über den Salat für ein besonderes Aroma.1 Prise Nelkenpulver
- Hacke die Sonnenblumenkerne klein und streue sie über den Salat.1 Handvoll Sonnenblumenkern