Russischer Rote Bete Salat mit Walnüssen
In diesem Blogbeitrag werden wir gemeinsam die Geheimnisse des Russischen Rote Bete Salats mit Walnüssen erkunden. Von den einfachen Zutaten bis zu den vielfältigen Variationsmöglichkeiten bietet dieses Rezept nicht nur einen kulinarischen Genuss, sondern auch einen Einblick in die reiche Geschichte und Kultur der russischen Küche.
Zutaten
- 4 mittelgroße Rote Beten
- 100 g Walnüsse grob gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln
- 200 g Sauerrahm
- 2 EL Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Bund Petersilie
Anleitung
- Rote Beten schälen und schneiden.4 mittelgroße Rote Beten
- Walnüsse grob hacken.100 g Walnüsse
- Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.2 Frühlingszwiebeln
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Sauerrahm und Essig hinzufügen, gut durchrühren.200 g Sauerrahm, 2 EL Essig
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.1 Prise Salz und Pfeffer
- Mit Petersilie garnieren.1/2 Bund Petersilie
- Vor dem Servieren mindestens 5 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.