Salat Chinakohl mit Pistazien
Mein Chinakohl Salat mit Pistazien ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, das perfekt für warme Tage geeignet ist. Dieser Salat vereint knackigen Chinakohl, süße Karotten und köstliche Pistazien, die mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft verfeinert werden. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass dieser Salat ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu anderen Gerichten ist. Mit seinem frischen Geschmack und seiner knusprigen Textur ist dieser Salat ein echtes Highlight auf jedem Tisch und wird sicherlich jeden begeistern.
Zutaten
Anleitung
- Du wäschst den Chinakohl und schneidest ihn in feine Streifen.1 Chinakohl
- Die Karotten werden geschält und in dünne Streifen oder Spiralen geschnitten.2 Karotten
- Du hackst die Pistazien grob.1 Handvoll Pistazien
- In einer kleinen Schüssel mischst du Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.3 EL Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Du vermengst den Chinakohl, die Karottenstreifen und die gehackten Pistazien in einer großen Schüssel.1 Chinakohl, 2 Karotten, 1 Handvoll Pistazien
- Das Dressing wird über den Salat gegeben und alles gut vermengt.