Salat Granatapfel Bacon
Mein Salat ist ein Fest der Sinne. Die süßen Granatapfelkerne, der herzhafte Bacon und der cremige Feta vereinen sich zu einem geschmacklichen Feuerwerk. Schnell zubereitet, vielseitig kombinierbar und dazu noch gesund. Ein Gericht, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut.
Zutaten
- 200 g gemischter Salat
- 1 Granatapfel
- 150 g Bacon
- 100 g Feta-Käse
- 1 Handvoll Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Den gemischten Salat waschen und in eine große Schüssel geben.200 g gemischter Salat
- Den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.1 Granatapfel
- Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten und anschließend in Stücke brechen.150 g Bacon
- Den Feta-Käse grob zerbröseln und zusammen mit den Granatapfelkernen zum Salat geben.100 g Feta-Käse
- Die Walnüsse grob hacken und ebenfalls hinzufügen.1 Handvoll Walnüsse
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat gießen.2 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Alles vorsichtig mischen und sofort servieren.