Salat Mandel Sprossen Crunch
Hast du Lust auf einen knusprigen Salat mit einer erfrischenden Note? Probier unseren Salat Mandel Sprossen Crunch aus! Dieser köstliche Salat kombiniert frischen Feldsalat mit knackigen Sprossen, gerösteten Mandeln und Sonnenblumenkernen. Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Mit nur ca. 300 kcal pro Portion ist dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch eine leichte Mahlzeit für jede Gelegenheit.
Zutaten
- 200 g Feldsalat
- 100 g Sprossen
- 100 g Mandeln geröstet
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 4 EL Olivenöl nach Geschmack
- 2 EL Zitronensaft nach Geschmack
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Feldsalat gründlich waschen und trocknen.200 g Feldsalat
- Mandeln in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.100 g Mandeln
- Sprossen unter fließendem Wasser abspülen.100 g Sprossen
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einem Dressing vermengen.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Salat auf einem Teller anrichten, Sprossen darüber streuen. Geröstete Mandeln und Sonnenblumenkerne über den Salat geben. Das Dressing gleichmäßig darüber verteilen.50 g Sonnenblumenkerne