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Salat mit Ananas

Salat mit Ananas

Herrlich frischer Salat mit exotischer Ananas, knackigem Gemüse und einer leichten Vinaigrette - ein Genuss aus den Tropen!
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Vorbereitungszeit 6 Minuten
Zubereitungszeit 6 Minuten
Gesamtzeit 12 Minuten
Gericht Salat
Küche Karibisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 150 kcal

Kochutensilien

Zutaten 

  • 1 Ananas
  • 1 Tasse Kleine Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1/4 Tasse Oliven
  • 1/4 Tasse Rotweinessig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/4 Tasse Frische Minze
  • 1/4 Tasse Frische Korianderblätter
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Anleitung 

  • Schneide die Ananas, Tomaten und Zwiebel in Stücke.
    1 Ananas, 1 Zwiebel, 1 Tasse Kleine Tomaten
  • Mische den Rotweinessig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
    1/4 Tasse Rotweinessig, 2 EL Olivenöl, 1 TL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer
  • Gib die vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel, füge Oliven und die Vinaigrette hinzu und vermische alles vorsichtig. Mit frischer Minze und Korianderblättern garnieren.
    1/4 Tasse Frische Minze, 1/4 Tasse Frische Korianderblätter, 1/4 Tasse Oliven
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