Salat mit Bananen
Ein erfrischender Salat mit einem exotischen Twist: Die Kombination aus frischem Grünzeug und süßen Bananen ist ein wahrer Genuss.
Zutaten
- 1 Handvoll Gemischter Salat
- 2 Bananen
- 1 Tasse Cherrytomaten
- 2 Rote Zwiebeln
- 1 Handvoll Walnüsse
- 1 Bund Frischer Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Den gemischten Salat waschen und trocken tupfen.1 Handvoll Gemischter Salat
- Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Cherrytomaten halbieren. Rote Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Walnüsse grob hacken. Frischen Basilikum fein schneiden.2 Bananen, 1 Tasse Cherrytomaten, 2 Rote Zwiebeln, 1 Handvoll Walnüsse, 1 Bund Frischer Basilikum
- Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.2 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 EL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Gemischten Salat, Bananenscheiben, Cherrytomaten, rote Zwiebeln und Walnüsse in eine große Schüssel geben. Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen. Mit frischem Basilikum bestreuen und sofort servieren.