Salat mit Champignons und Feldsalat
Dieser Salat mit Champignons und Feldsalat ist lecker und leicht! Eine köstliche Kombination aus herzhaften Champignons, knackigem Feldsalat und cremigem Feta-Käse, verfeinert mit einem selbstgemachten Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig. Ein wahrer Gaumenschmaus, der einfach zuzubereiten ist und dir mit Sicherheit ein Lächeln aufs Gesicht zaubern wird.
Kochutensilien
Zutaten
- 800 g Champignons
- 800 g Feldsalat
- 400 g Feta-Käse
- 16 EL Olivenöl
- 8 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Du wäschst die Champignons und schneidest sie in Scheiben. Anschließend brate sie ca. 10 Minuten in der Pfanne mit Öl.800 g Champignons
- Du wäschst den Feldsalat gründlich und lässt ihn abtropfen.800 g Feldsalat
- Du zerbröckelst den Feta-Käse in kleine Stücke.400 g Feta-Käse
- Du vermischst Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.16 EL Olivenöl, 8 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Auf einem Teller legst du den Feldsalat aus, verteilst die Champignonscheiben darauf, streust den Feta darüber und träufelst das Dressing über den Salat.