Salat mit Hafer Körnern und Tomaten
Mit der gesunden Kombination aus zarten Haferkörnern, frischem Spinat, saftigen Kirschtomaten und cremiger Avocado ist dieser Salat ein wahres Geschmackserlebnis. Das Dressing aus würzigem Olivenöl, Salz und Pfeffer verleiht dem Ganzen eine zusätzliche Geschmackstiefe. Nicht nur lecker, sondern auch leicht zuzubereiten - dieser Salat mit Hafer Körnern und Tomaten wird sicherlich zu einem Lieblingsgericht auf deinem Speiseplan!
Zutaten
- 200 g Haferkörner
- 2 Handvoll Spinatblätter
- 16 Kirschtomaten
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Koche die Haferkörner in Wasser etwa 5 Minuten, bis sie weich sind.200 g Haferkörner
- Halbiere die Kirschtomaten.16 Kirschtomaten
- Vermische den Spinat und die halbierten Kirschtomaten in einer großen Schüssel.2 Handvoll Spinatblätter, 16 Kirschtomaten
- Mische das Olivenöl mit Salz und Pfeffer, um das Dressing zuzubereiten.4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Gib die gekochten Haferkörner über den Salat und träufle das Dressing darüber.