Salat mit Kartoffel Joghurt Mayonnaise
Die unwiderstehliche Fusion von weich gekochten Kartoffeln, frischen Erbsen und aromatischen Frühlingszwiebeln, harmonisch vereint unter einem cremigen Joghurt-Mayonnaise-Dressing, macht diesen Salat zu einer wahren Gaumenfreude. Das Dressing, verfeinert mit Olivenöl, Salz und Pfeffer, umschmeichelt die Zutaten und verleiht dem Gericht eine unvergleichliche Geschmackstiefe. Dieser Salat mit Kartoffel Joghurt Mayonnaise ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein kulinarisches Abenteuer, das den Gaumen mit jedem Bissen verzaubert. Lass dich von dieser köstlichen Kreation inspirieren und erlebe die Fusion von Texturen und Aromen in einem harmonischen Zusammenspiel.
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 100 g frische Erbsen
- 3 Stück Frühlingszwiebeln
- 100 ml Joghurt
- 50 ml Mayonnaise
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Koche die gewürfelten Kartoffeln bis sie weich sind und lassen Sie sie abkühlen.500 g Kartoffeln
- In der Zwischenzeit die Erbsen blanchieren und beiseite stellen.100 g frische Erbsen
- Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise und Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.100 ml Joghurt, 50 ml Mayonnaise, 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Die gekochten Kartoffeln, Erbsen und geschnittene Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel geben. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen. Für beste Ergebnisse den Salat eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.500 g Kartoffeln, 100 g frische Erbsen, 3 Stück Frühlingszwiebeln, 100 ml Joghurt, 50 ml Mayonnaise, 2 EL Olivenöl