Salat mit Kidneybohnen und Mais und Paprika
In nur wenigen Minuten zauberst du mit dem Salat mit Kidneybohnen und Mais und Paprika eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch. Mit seinem bunten Mix aus frischen Zutaten und den zahlreichen Variationen ist dieser Salat nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein kulinarisches Highlight für jeden, der Wert auf einfache und köstliche Gerichte legt.
Zutaten
Salat
- 2 Dosen Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 2 Paprikaschoten vorzugsweise in verschiedenen Farben
- 1 Zwiebel
- 1 Bund frischer Koriander oder Petersilie
Dressing
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- 1 TL Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Zuerst drainieren wir die Kidneybohnen und den Mais.2 Dosen Kidneybohnen, 1 Dose Mais
- Schneide die Paprika, Koriander und die Zwiebel.2 Paprikaschoten, 1 Zwiebel, 1 Bund frischer Koriander oder Petersilie
- Mische alle Zutaten in einer großen Schüssel.
- Für das Dressing vermengst du Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack.2 EL Olivenöl, 1 EL Essig, 1 TL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles gut.
- Lass den Salat vor dem Servieren etwas ziehen, damit sich die Aromen entfalten.