Salat mit Kräuter Dressing
Dieser erfrischende Salat mit Kräuterdressing ist eine perfekte Kombination aus knackigem Spinat, saftigen Cherrytomaten und würzigem Feta-Käse, vereint mit einem delikaten Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und einer Vielzahl von frischen Kräutern wie Petersilie und Basilikum. Ein leichtes und gesundes Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist und mit seiner mediterranen Note sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht begeistert.
Zutaten
- 200 g frischer Spinat
- 200 g Cherrytomaten
- 100 g Feta-Käse
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Handvoll Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum) fein gehackt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Du wäscht den Spinat gründlich und lässt ihn abtropfen.200 g frischer Spinat
- Die Cherrytomaten werden gewaschen und halbiert.200 g Cherrytomaten
- Du zerbröckelst den Feta-Käse grob.100 g Feta-Käse
- Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum) waschen und fein hacken.1 Handvoll Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum)
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Handvoll Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum), 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- In einer großen Schüssel Spinat, Tomaten und Feta vermengen.
- Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermischen.