Salat mit Kürbiskernöl und Balsamico
Dieser Salat mit Kürbiskernöl und Balsamico ist eine perfekte Kombination aus knackigem Gemüse, herzhaften Croutons und einem Dressing, das die Aromen harmonisch verbindet. Mit seiner einfachen Zubereitung und den köstlichen Zutaten ist dieser Salat eine ideale Wahl für eine schnelle und dennoch gesunde Mahlzeit.Herkunft des Gerichts:Dieser Salat ist von der mediterranen Küche inspiriert, die für ihre frischen und schmackhaften Zutaten bekannt ist. Das Dressing aus Kürbiskernöl und Balsamico-Essig verleiht ihm eine raffinierte Note und unterstreicht den Geschmack des frischen Gemüses.Nährwertangaben pro Portion:Eine Portion dieses Salats enthält etwa 250 Kalorien, was ihn zu einer leichten und dennoch nahrhaften Mahlzeit macht.
Kochutensilien
Zutaten
- 4 Handvoll Salatblätter
- 1 Gurke
- 8 Cherrytomaten
- 1 Handvoll Croutons
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 5 EL Kürbiskernöl
- 2 EL Balsamico-Essig
Anleitung
- Du wäschst die Salatblätter gründlich und lässt sie abtropfen.4 Handvoll Salatblätter
- Du schneidest die Gurke in Scheiben und halbierst die Cherrytomaten.1 Gurke, 8 Cherrytomaten
- Du verteilst den Salat, die Gurkenscheiben und Tomatenhälften auf Tellern.4 Handvoll Salatblätter, 8 Cherrytomaten, 1 Gurke
- Du streust die Croutons gleichmäßig über den Salat.1 Handvoll Croutons
- Du vermischst das Kürbiskernöl mit dem Balsamico-Essig und würzt es mit Salz und Pfeffer.5 EL Kürbiskernöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Du träufelst das Dressing gleichmäßig über den Salat. Optional frische Kräuter zum Garnieren hinzufügen.