Salat mit Mandarinen und getrockneten Aprikosen
Die Kombination aus zartem Spinat, saftigen Mandarinen und süßen getrockneten Aprikosen verleiht diesem Gericht eine unvergleichliche Geschmacksvielfalt. Die leichte und erfrischende Dressing aus Olivenöl, Honig und Zitronensaft rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Dieser Salat mit Mandarinen und getrockneten Aprikosen ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine wahre Gaumenfreude!
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Du wäschst den frischen Spinat gründlich und schüttelst ihn trocken oder schleuderst ihn.200 g frischer Spinat
- Du schälst die Mandarinen und teilst sie in Segmente; du schneidest die getrockneten Aprikosen in Stücke.4 Mandarinen, 100 g getrocknete Aprikosen
- Du vermengst alle Zutaten vorsichtig in einer großen Schüssel.
- Du verquirlst Olivenöl, Honig und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel.2 EL Honig, 1 Zitrone, 5 EL Olivenöl
- Du träufelst das Dressing gleichmäßig über den vorbereiteten Salat.