Salat mit Mandarinen und Nüssen
Mit einer perfekten Kombination aus knackigem Salat, saftigen Mandarinen und gerösteten Nüssen bietet dieser Salat eine Explosion von Geschmack und Texturen. Die süße Frische der Mandarinen harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Crunch der Nüsse, während das Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig alles perfekt abrundet.Mit seinem ausgewogenen Geschmack und seiner einfachen Zubereitung ist dieser Salat mit Mandarinen und Nüssen eine hervorragende Wahl für ein leichtes Mittagessen oder eine Vorspeise für ein besonderes Abendessen.
Kochutensilien
Zutaten
- 8 Handvoll gemischte Salatblätter
- 4 Mandarinen
- 100 g Nüsse
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Rote Zwiebeln Optional
Anleitung
- Die gemischten Salatblätter gründlich waschen und trockenschütteln.8 Handvoll gemischte Salatblätter
- Die Mandarinen schälen und in Segmente teilen.4 Mandarinen
- Die Nüsse leicht in einer Pfanne ohne Öl rösten, etwa 2 Minuten.100 g Nüsse
- Optional: Die roten Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden.2 Rote Zwiebeln
- Alle Zutaten vorsichtig in einer großen Schüssel vermengen.8 Handvoll gemischte Salatblätter, 4 Mandarinen, 100 g Nüsse, 2 Rote Zwiebeln
- Das Olivenöl und den Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel vermengen.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig
- Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Das Dressing gleichmäßig über den vorbereiteten Salat träufeln.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig