Salat mit Orangen
Ein erfrischender Salat mit Orangen, Spinat und gerösteten Mandeln, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Die mediterrane Inspiration dieses Gerichts verspricht einen köstlichen Genuss für die Sinne. Probiere es aus und lass dich von den frischen Aromen verzaubern!
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g frischer Spinat
- 2 große Orangen
- 50 g geröstete Mandeln
- 1 Handvoll getrocknete Cranberries
- 1 rote Zwiebel
- 5 El Olivenöl
- 2 EL Honig
Anleitung
- Den Spinat gründlich waschen und trocknen lassen.200 g frischer Spinat
- Die Orangen in dünne Scheiben schneiden.2 große Orangen
- Die rote Zwiebel dünn schneiden.1 rote Zwiebel
- Die Mandeln leicht in einer Pfanne rösten - etwa 3 Minuten.50 g geröstete Mandeln
- Alle vorbereiteten Zutaten vermengen - inklusive getrocknete Cranberries.200 g frischer Spinat, 2 große Orangen, 1 Handvoll getrocknete Cranberries, 50 g geröstete Mandeln
- Olivenöl und Honig mischen und über den Salat geben.5 El Olivenöl, 2 EL Honig