Salat mit Pilzen
Ein köstlicher Salat mit frischen Pilzen, Gemüse und einem aromatischen Dressing.
Kochutensilien
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
Zutaten
- 200 g gemischte Salatblätter
- 200 g frische Pilze
- 2 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Die Salatblätter waschen und trocknen. In eine große Schüssel geben.200 g gemischte Salatblätter
- Tomaten, Gurke und rote Zwiebeln in Scheiben schneiden und zum Salat geben.2 Tomaten, 1 Gurke, 1 rote Zwiebel
- Pilze 5 bis 10 Minuten leicht anbraten und warm über den Salat geben.200 g frische Pilze
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing mischen.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.