Sahne leicht aufschlagen, bis sie dickflüssig wird.
200 ml Sahne
Senf hinzufügen und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter fein hacken und unter die Sauce rühren. Olivenöl hinzugeben und alles zu einer glatten Sauce vermischen.
2 EL Olivenöl, 1 EL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 Bund Kräuter