Salat Schwarze Linsen Granatapfel
Mein „Salat Schwarze Linsen Granatapfel" ist ein Fest der Sinne! Diese ausgewogene Kombination aus Protein, Antioxidantien und frischen Aromen bringt nicht nur Genuss auf den Teller, sondern auch Gesundheit. Einfach in der Zubereitung, vielseitig in den Variationen – ein Muss für jeden, der Geschmack und Wohlbefinden vereinen möchte.
Kochutensilien
Zutaten
Salat
- 250 g schwarze Linsen
- 1 Granatapfel
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Feta-Käse
- 1 Bund frische Petersilie
Dressing
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Die schwarzen Linsen gemäß Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.250 g schwarze Linsen
- Den Granatapfel entkernen und die Kerne beiseite legen.1 Granatapfel
- Gurke, rote Zwiebel und Feta in Würfel schneiden.1 Gurke, 1 rote Zwiebel, 100 g Feta-Käse
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben.2 EL Olivenöl, 100 ml Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie darüber streuen und vorsichtig vermengen.1 Bund frische Petersilie
- Den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.