Salat zu Gulasch

Ursprünglich aus der ungarischen Küche stammend, hat dieses Gericht seinen Weg in viele Haushalte gefunden und ist beliebt für seine Vielseitigkeit und seinen Geschmack.

Eine Portion dieses köstlichen Salats zu Gulasch liefert ungefähr 450 Kalorien, perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 20

Gericht Salat

Küche Ungarisch

Portionen Portionen

Calories 450 kcal

Kochutensilien

Zutaten

2 Zucchini
4 Tomaten
2 Gurken
1 Kopf Salat
4 EL Kräuterquark
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Bund Koriander
2 Handvoll Croutons
100 ml Zitronensaft

Anleitung

Zucchiniwürfel etwa 10 Minuten anbraten. Tomaten klein schneiden. Gurken in Scheiben schneiden.
2 Zucchini, 4 Tomaten, 2 Gurken, 1 Kopf Salat, 100 ml Zitronensaft
Salatblätter waschen und zerrissen in eine Schüssel geben. Das vorbereitete Gemüse hinzufügen. Croutons verstreuen.
2 Handvoll Croutons, 1 Kopf Salat
Für das Dressing: Kräuterquark mit Salz, Pfeffer und nach Belieben etwas Zitronensaft vermengen.
4 EL Kräuterquark, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
Optional das Gulasch im Salat platzieren oder das Gulasch separat servieren. Mit Koriander garnieren.
1 Bund Koriander

Keyword Salat zu Gulasch