Salatidee mit Ei
Diese Salatidee mit Ei vereint frischen Spinat, cremige Avocado und süße Cranberries zu einer wahren Geschmacksexplosion. Das Zusammenspiel dieser Zutaten ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Die zarten Eier, perfekt gekocht und liebevoll halbiert, runden diesen Salat ab und machen ihn zu einem wahren Gaumenschmaus. Mit einem Dressing aus Olivenöl, Honig und Senf erhält dieser Salat einen harmonischen Geschmack, der deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Probier es aus und genieße diesen Salat als vollständige Mahlzeit oder als erfrischende Beilage zu deinen Lieblingsgerichten.
Zutaten
- 400 g frischer Spinat
- 8 Eier
- 8 Avocados
- 100 g Knäckebrot
- 100 g getrocknete Cranberries
- 8 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 2 EL Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Du kochst die Eier ca. 10 Minuten hart, lässt sie abkühlen, schälst und halbierst sie.8 Eier
- Du halbierst, entkerst und schneidest die Avocados in Stücke.8 Avocados
- Du vermengst den Spinat, die Avocado, die Knäckebrot-Stücke und die Cranberries in einer großen Schüssel.400 g frischer Spinat, 8 Avocados, 100 g getrocknete Cranberries, 100 g Knäckebrot
- Du verrührst das Olivenöl, den Honig und den Senf. Du schmeckst mit Salz und Pfeffer ab.8 EL Olivenöl, 2 EL Honig, 2 EL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Du gibst das Dressing über den Salat und gibst die halbierten Eier dazu.8 Eier