In einer kleinen Schüssel den Olivenöl, den Dijon-Senf, den Weißweinessig, den Zucker, das Salz, den Pfeffer und den gepressten Knoblauch vermischen.
2 EL Olivenöl, 1 EL Dijon-Senf, 1 EL Weißweinessig, 1 TL Zucker, 1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 1 Knoblauchzehe