Sommer-Salat mit Feta und Orangen
Ein erfrischender Sommer-Salat mit knackigem Gemüse, herzhaftem Feta und süßen Orangen. Die mediterrane Küche vereint sich in diesem farbenfrohen Gericht, perfekt für heiße Tage. Genieße die Aromen des Sommers in jedem Bissen!
Kochutensilien
Zutaten
- 100 g Rucola
- 100 g Lollo Rosso
- 2 Gelbe Tomaten
- 2 Rote Tomaten
- 1 Gurke
- 100 g Feta-Käse
- 50 g Getrocknete gehackte Aprikosen
- 2 Orangen
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Rucola und Lollo Rosso waschen und trocken schütteln.100 g Rucola, 100 g Lollo Rosso
- Tomaten, Gurke, Feta, getrocknete gehackte Aprikosen und Orangen vorbereiten.2 Gelbe Tomaten, 2 Rote Tomaten, 1 Gurke, 100 g Feta-Käse, 50 g Getrocknete gehackte Aprikosen, 2 Orangen
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen.3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Das Dressing über den vorbereiteten Salat träufeln und gleichmäßig verteilen.