Sommerlicher Salat mit Früchten
Es gibt kaum etwas Erfrischenderes als einen sommerlichen Salat mit Früchten. Diese köstliche Kombination aus frischen Blattsalaten, saftigen Erdbeeren, aromatischen Kiwis und Beeren verspricht einen wahren Gaumenschmaus. Das Beste daran ist, dass dieser Salat nicht nur lecker ist, sondern auch leicht zuzubereiten und voller gesunder Nährstoffe steckt.
Zutaten
- 200 g gemischte Blattsalate (z. B. Spinat, Rucola)
- 16 Erdbeeren
- 4 Kiwis
- 100 g Brombeeren
- 100 g Himbeeren
- 50 g Feta-Käse
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 EL Optional: Honig oder Agavendicksaft
Anleitung
- Du wäschst die Blattsalate gründlich und lässt sie abtropfen.200 g gemischte Blattsalate (z. B. Spinat, Rucola)
- Die Erdbeeren werden geviertelt, die Kiwis geschält und in Scheiben geschnitten.16 Erdbeeren, 4 Kiwis
- Du legst die Blattsalate auf eine Platte, verteilst die Früchte darauf und schneidest den Feta in sehr kleine Würfel darüber.200 g gemischte Blattsalate (z. B. Spinat, Rucola), 16 Erdbeeren, 4 Kiwis, 100 g Brombeeren, 100 g Himbeeren, 50 g Feta-Käse
- In einer kleinen Schüssel mischst du Olivenöl, Balsamico Essig (und optional Honig oder Agavendicksaft) zu einem Dressing.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico Essig, 1 EL Optional: Honig oder Agavendicksaft
- Das Dressing wird über den Salat geträufelt.