Spaghetti Salat mit Ei
Ein erfrischender Spaghetti-Salat mit Ei, der perfekt als leichtes Mittagessen oder Beilage passt. Frische Zutaten und ein einfaches Dressing machen dieses Gericht zu einem köstlichen Favoriten.
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 4 Eier
- 200 g Cherrytomaten
- 1 Bund frisches Basilikum
- 100 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Parmesan
Anleitung
- Du kochst die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung.400 g Spaghetti
- Du kochst die Eier für etwa 6–7 Minuten, bis sie weich gekocht sind.4 Eier
- Du halbierst die Cherrytomaten.200 g Cherrytomaten
- Du zupfst die Blätter vom Basilikumstängel.1 Bund frisches Basilikum
- Du mischst Olivenöl und Balsamico in einer Schüssel und würzt es mit Salz und Pfeffer.3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Du vermengst die gekochten Spaghetti, halbierten Tomaten und Basilikum in einer großen Schüssel.400 g Spaghetti, 200 g Cherrytomaten, 1 Bund frisches Basilikum
- Du gießt das Dressing über den Salat und vermischst alles gut miteinander.3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Du schneidest die gekochten Eier in Scheiben oder Hälften und legst sie auf den Salat.4 Eier
- Du zerbröselst den Feta über den Salat.100 g Feta-Käse
- Du würzt den Salat mit etwas mehr Salz und Pfeffer nach Bedarf.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Parmesan reiben und auf dem Salat verteilen.2 EL Parmesan