Spaghetti-Salat mit Mayonnaise
Eine köstliche Mischung aus Spaghetti, Tomaten, Knoblauch und Mayonnaise. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und perfekt für Sommerpicknicks oder als Beilage zu Grillgerichten. Die frische Petersilie verleiht ihm einen zusätzlichen Geschmackskick.
Zutaten
- 200 g Spaghetti
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll Cherrytomaten
- 4 EL Mayonnaise
- 1 Bund Frische Petersilie
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, salzen und die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.200 g Spaghetti
- In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten. Die halbierten Cherrytomaten hinzufügen und einige Minuten mitbraten.2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 1 Handvoll Cherrytomaten
- Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Pfanne hinzufügen. Alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.200 g Spaghetti, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Die Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermengen. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.4 EL Mayonnaise, 1 Bund Frische Petersilie