Spinat-Blaubeeren-Salat mit Joghurt-Dressing
Ein erfrischender Salat mit Spinat, Kirschtomaten, Blaubeeren und einem leckeren Joghurt-Dressing. Eine gesunde und köstliche Wahl für jede Mahlzeit!
Zutaten
Anleitung
- Wasche den Spinat, die Tomaten und die Blaubeeren gründlich.2 Tassen frischer Spinat, 1/2 Tasse halbierte Kirschtomaten, 1/4 Tasse Blaubeeren
- Lege den Spinat als Basis auf einen Teller oder in eine Schüssel.2 Tassen frischer Spinat
- Verteile die halbierten Kirschtomaten und Blaubeeren gleichmäßig über den Spinat.1/2 Tasse halbierte Kirschtomaten, 1/4 Tasse Blaubeeren
- Für das Dressing, mische Cottage Cheese, Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.2 Esslöffel Cottage Cheese, 2 EL Joghurt, 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel Honig, 1/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer
- Gib das Dressing über den Salat.
- Serviere und genieße!