Spinatsalat mit Joghurt-Dressing
Ein köstlicher Spinatsalat mit frischen Zutaten und einem erfrischenden Joghurt-Dressing. Dieses Rezept bietet eine perfekte Mischung aus Knusprigkeit, Geschmack und Gesundheit. Ideal als leichtes Mittagessen oder Beilage zu anderen Gerichten. Probiere es aus und genieße die Frische!
Zutaten
Spinatsalat
- 1 Handvoll Frischer Spinat
- 6 Kirschtomaten halbiert
- 4 Radieschen in Scheiben
- 1 Handvoll Pinienkerne geröstet
Dressing
- 150 ml griechischen Joghurt
- 1 Prise Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
Anleitung
- Wasche den frischen Spinat gründlich und platziere ihn als Basis auf einem Teller.1 Handvoll Frischer Spinat
- Schneide die Kirschtomaten und Radieschen in Scheiben und verteile sie gleichmäßig über den Spinat. Streue geröstete Pinienkerne über das Gemüse.6 Kirschtomaten, 4 Radieschen, 1 Handvoll Pinienkerne
- In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Füge Zitronensaft, Olivenöl und Honig hinzu und rühre erneut um, bis alles gut vermischt ist.150 ml griechischen Joghurt, 1 Prise Knoblauchpulver, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 TL Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, 1 EL Honig
- Gieße das Joghurt-Dressing großzügig über den gesamten Salat. Genieße deinen Spinatsalat mit Joghurt-Dressing!