Spreewälder Kartoffelsalat Essig Öl
Ein herzhafter Kartoffelsalat mit Essig und Öl aus dem Spreewald. Die perfekte Mischung aus Aromen, die deinen Gaumen erfreuen wird.
Kochutensilien
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 4 Gewürzgurken
- 100 g Frühstücksspeck
- 3 EL Essig
- 4 EL Öl
- 200 ml Brühe
- 1 TL Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln schälen und kochen.1 kg Kartoffeln
- Speck knusprig braten.100 g Frühstücksspeck
- Dressing aus Essig, Öl, Brühe, Senf, Salz und Pfeffer herstellen.3 EL Essig, 4 EL Öl, 200 ml Brühe, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Kartoffeln in Scheiben schneiden, Zwiebeln, Gurken und Speck schneiden und hinzufügen. Dressing gleichmäßig verteilen.1 kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 4 Gewürzgurken, 100 g Frühstücksspeck, 3 EL Essig, 4 EL Öl, 200 ml Brühe, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Salat mindestens eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Video
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Notes
Zusätzliche Notizen und Tipps für die Zubereitung.