Staudensellerie Salat mit Obst
Ein erfrischender und sättigender Salat, der knackigen Staudensellerie, süße Früchte und eine delikate Dressing kombiniert. Dieses Rezept ist perfekt für heiße Sommertage oder als leichtes Mittagessen geeignet. Die frischen Zutaten verleihen diesem Salat eine herrliche Knackigkeit und ein köstliches Aroma, während das Dressing eine subtile Süße und Säure bietet, die alle Aromen perfekt ausbalanciert.
Zutaten
- 1/4 Eisbergsalat
- 4 Stangen Staudensellerie
- 2 EL Olivenöl
- 1 Apfel
- 1 Birne
- 60 g Walnüsse
- 50 g getrocknete Cranberries
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Honig
Anleitung
- Eisbergsalat, Staudensellerie, Apfel, Birne, Walnüsse klein hacken und in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermengen. Getrocknete Cranberries hinzufügen.1/4 Eisbergsalat, 4 Stangen Staudensellerie, 1 Apfel, 1 Birne, 60 g Walnüsse, 50 g getrocknete Cranberries
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig und Honig vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.2 EL Olivenöl, 2 EL Apfelessig, 1 EL Honig
- Das Dressing über den vorbereiteten Salat gießen und gut vermengen. Sofort servieren und genießen!