Tabouleh Salat Granatapfel
„Tabouleh Salat Granatapfel" – ein Fest der Sinne, voller Frische und exotischer Aromen. Mit nur 250 Kalorien pro Portion ist dieser Salat nicht nur leicht, sondern auch ein kulinarisches Highlight. Lass dich von der Geschichte und Vielseitigkeit dieses Gerichts verzaubern und probiere verschiedene Variationen für neue Geschmackserlebnisse aus.
Zutaten
- 1 Tasse Bulgur
- 2 Tassen heißes Wasser
- 1 Bund frische Petersilie fein gehackt
- 1/2 Bund frische Minze fein gehackt
- 1 Gurke gewürfelt
- 4 Tomaten in kleine Stücke geschnitten
- 1 rote Zwiebel fein gehackt
- 1 Granatapfel die Kerne
- 200 ml Zitronensaft
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Bulgur in heißem Wasser quellen lassen und abkühlen lassen.1 Tasse Bulgur, 2 Tassen heißes Wasser
- Alle gehackten Kräuter und Gemüse in einer großen Schüssel vermengen.1 Bund frische Petersilie, 1/2 Bund frische Minze, 1 Gurke, 4 Tomaten, 1 rote Zwiebel
- Die Granatapfelkerne hinzufügen.1 Granatapfel
- Den abgekühlten Bulgur dazugeben und gut vermischen.
- Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.200 ml Zitronensaft, 3 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Alles vorsichtig vermengen und vor dem Servieren kühl stellen.