Thai Nudelsalat
Erlebe die Aromen Thailands mit diesem erfrischenden Thai Nudelsalat. Eine perfekte Kombination aus Reisnudeln, saftiger Hühnerbrust und knackigem Gemüse, abgerundet mit einer würzigen Sojasauce-Limetten-Vinaigrette. Ein leichtes und köstliches Gericht, das dich in die Welt der thailändischen Geschmacksexplosionen entführt.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Reisnudeln
- 300 g Hühnerbrust
- 2 Stück Karotten
- 1 Stück Gurken
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- 1 Handvoll Koriander gewürfelt
- 1 Handvoll Erdnüsse
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 3 Esslöffel Limettensaft
- 1 Esslöffel Sesamöl
Anleitung
- Nudeln in kochendem Wasser garen, abtropfen lassen.200 g Reisnudeln
- Hühnerbrust braten, in Streifen schneiden.300 g Hühnerbrust
- Karotten, Gurken, Frühlingszwiebeln in verschiedene Formen schneiden.2 Stück Karotten, 1 Stück Gurken, 2 Stück Frühlingszwiebeln, 1 Handvoll Koriander
- Sojasauce, Limettensaft, Sesamöl vermengen.2 Esslöffel Sojasauce, 3 Esslöffel Limettensaft, 1 Esslöffel Sesamöl
- Alles vermischen und Erdnüsse über den Salat streuen.1 Handvoll Erdnüsse