Thai Salat mit Hackfleisch
Mach dich bereit, deine Geschmacksknospen mit diesem aromatischen Thai-Salat mit Hackfleisch, Reisnudeln und einer Vielzahl von aromatischen Kräutern und Gewürzen zu verwöhnen. Perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen unter der Woche!
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 2 Limetten
- 200 g Reisnudeln
- 100 g Erdnüsse
- 1 Bund Frischer Koriander
- 2 Tomaten
- 2 TL Chilipulver
Anleitung
- Brate das Hackfleisch in einer Pfanne bis es durch ist. Mische mit sehr klein gehackten Tomaten und Chilipulver.500 g Hackfleisch, 2 Tomaten, 2 TL Chilipulver
- Koche die Reisnudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung.200 g Reisnudeln
- Röste die Erdnüsse etwa 3 Minuten in einer Pfanne ohne Öl, bis sie goldbraun sind.100 g Erdnüsse
- Schneide die Limetten in Scheiben oder Achtel.2 Limetten
- Mische das gebratene Hackfleisch mit den gekochten Reisnudeln. Garniere mit gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und Limettenscheiben.1 Bund Frischer Koriander