Tomate Burrata Salat
Ein erfrischender Salat mit sonnengereiften Tomaten, cremigem Burrata-Käse und aromatischem Basilikum.
Zutaten
- 2 Tomaten
- 100 g Burrata-Käse
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- 1 Handvoll Rucola
- 1 Rote Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Bund Rucola
Anleitung
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden.2 Tomaten, 1 Rote Zwiebel
- Den Burrata-Käse aus der Verpackung nehmen und auf den Tomatenscheiben anrichten. Den Rucola verteilen.2 Tomaten, 100 g Burrata-Käse, 1 Handvoll Rucola
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen.3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Den Salat mit dem Dressing beträufeln und mit frischem Basilikum und Rucola garnieren. Sofort servieren und genießen!1 Handvoll Basilikumblätter, 1 Bund Rucola