Tortellini Salat Mandarinen Curry
Die Kombination aus herzhaften Tortellini, saftigen Mandarinen und würzigem Curry-Dressing verspricht eine Geschmacksexplosion, die deine Sinne verzaubern wird. Lass dich von der Zubereitung dieses erfrischenden Tortellini Salats mit Mandarinen und Curry mitreißen und tauche ein in die Welt der Aromen und Texturen.
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Tortellini
- 2 Mandarinen
- 100 g Spinatblätter
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- 1 TL Currypulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise frischen Kräuter (z. B. Petersilie) optional
Anleitung
- Du kochst die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.400 g Tortellini
- Du schälst die Mandarinen, teilst sie in Spalten und entfernst eventuelle Kerne.2 Mandarinen
- Du wäschst den Spinat gründlich und lässt ihn abtropfen.100 g Spinatblätter
- In einer kleinen Schüssel mischst du Olivenöl, Weißweinessig, Currypulver, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.4 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 1 TL Currypulver, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Du vermengst Tortellini, Mandarinen und Spinat in einer großen Schüssel.400 g Tortellini, 2 Mandarinen, 100 g Spinatblätter
- Du gibst das Dressing über den Salat und vermischst alles gut miteinander.
- Zum Schluss garnierst du den Salat mit frischen Kräutern nach Wahl.1 Prise frischen Kräuter (z. B. Petersilie)