Tortellini Salat mit Champignons
Deine Sinne werden von diesem Tortellini-Salat mit Champignons verwöhnt, der saftige Tortellini, goldbraun gebratene Champignons und frischen Spinat vereint. Ein einfaches und dennoch unglaublich leckeres Gericht, das perfekt für jede Gelegenheit ist.
Zutaten
- 400 g Tortellini
- 200 g Champignons
- 200 g Spinat
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Koche die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.400 g Tortellini
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die geschnittenen Champignons ca. 10 Minuten goldbraun an.200 g Champignons
- Mische Balsamico-Essig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer zu einem glatten Dressing.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Mische die gekochten Tortellini, gebratenen Champignons und Spinatblätter in einer großen Schüssel. Gib das Dressing darüber und vermische alles gut. Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Serviere den Salat sofort und genieße ihn frisch!400 g Tortellini, 200 g Champignons, 200 g Spinat, 4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer