Vinaigrette Salat Russisch
Insgesamt ist der Russische Vinaigrette Salat ein Fest für die Sinne. Mit seiner reichen Geschichte, den vielfältigen Variationen und dem unverkennbaren Geschmack hat er sich seinen Platz auf den Tischen rund um den Globus redlich verdient. Entdeckt die russische Esskultur auf eine genussvolle Weise – mit einem frischen, bunten und unwiderstehlichen Salat.
Kochutensilien
Zutaten
Salat
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 2 Rote Bete
- 1 Tasse Erbsen gekocht
- 3 saure Gurken gewürfelt
- 1 Zwiebel fein gehackt
Vinaigrette
- 3 EL Essig
- 6 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Kartoffeln und Rote Bete kochen, schälen und würfeln.4 mittelgroße Kartoffeln, 2 Rote Bete
- Erbsen kochen und abkühlen lassen.1 Tasse Erbsen
- Saure Gurken und Zwiebeln vorbereiten.3 saure Gurken, 1 Zwiebel
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Für die Vinaigrette Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.3 EL Essig, 1 TL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer, 6 EL Sonnenblumenöl
- Vinaigrette über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
- Vor dem Servieren kalt stellen.