Warmer Kartoffelsalat
Ein wahrer Klassiker der deutschen Küche: Warmer Kartoffelsalat. Genieße die perfekte Mischung aus Kartoffeln, Zwiebeln, und einem köstlichen Dressing aus Essig und Öl. Ein herzhaftes Gericht, das Tradition und Geschmack vereint.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Stück Zwiebeln in Ringe geschnitten
- 3 EL Essig
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Senf
- 100 g Speck
- 4 EL Öl
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund Frische Kräuter
Anleitung
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In gesalzenem Wasser kochen, bis sie gar sind.1 kg Kartoffeln
- Zwiebeln in Öl anbraten, Speck hinzufügen. Mit Essig, Gemüsebrühe, Senf, Salz und Pfeffer ablöschen.2 Stück Zwiebeln, 3 EL Essig, 200 ml Gemüsebrühe, 1 TL Senf, 100 g Speck, 1 Prise Salz und Pfeffer, 4 EL Öl
- Kartoffeln abgießen und mit dem Dressing vermengen. Frische Kräuter unterheben.1 Bund Frische Kräuter
- Den Warmer Kartoffelsalat warm servieren und genießen.