Weißkohl Salat mit Haselnüssen
Ein erfrischender Salat, der die Herzhaftigkeit des Weißkohls mit der delikaten Note von gerösteten Haselnüssen verbindet.
Kochutensilien
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
Zutaten
- 1 Kopf Weißkohl
- 50 ml Olivenöl
- 100 g Haselnüsse
- 1 rote Zwiebel
- 1 Apfel
- 1 Möhre
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Senf
Anleitung
- Schneide den Weißkohl in feine Streifen.1 Kopf Weißkohl
- Erhitze eine Pfanne und röste die Haselnüsse goldbraun.100 g Haselnüsse
- Vermische Olivenöl, Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing.50 ml Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 EL Apfelessig, 1 TL Senf
- Gib den geschnittenen Kohl, die gerösteten Haselnüsse, Zwiebel, Apfel und Möhre in eine Schüssel.1 Kopf Weißkohl, 100 g Haselnüsse, 1 rote Zwiebel, 1 Apfel, 1 Möhre
- Gieße das Dressing über die Zutaten und vermische alles gründlich.
- Lass den Salat kurz ziehen und serviere ihn als erfrischende Beilage.