Apfel Cheddar Salat
Du sitzt hungrig vor deinem Kochbuch und blätterst durch die Seiten, als dein Blick auf ein verlockendes Bild fällt – ein knackiger Apfel Cheddar Salat. Die saftigen Äpfel, der herzhafte Cheddar-Käse und die knusprigen Walnüsse machen Lust auf mehr.
Apfel Cheddar Salat
Der Apfel-Cheddar-Salat ist eine herrliche Mischung aus knackigen Äpfeln, würzigem Cheddar-Käse und frischen Salatblättern, perfekt kombiniert mit einem süß-würzigen Dressing aus Olivenöl, Honig und Dijon-Senf. Dieses erfrischende und köstliche Gericht bringt eine Vielzahl von Aromen und Texturen auf den Teller und eignet sich hervorragend als leichte Vorspeise oder als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten. Mit nur ca. 350 kcal pro Portion ist dieser Salat nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl.
Zutaten
- 4 Äpfel
- 200 g Cheddar-Käse
- 8 Handvoll gemischte Salatblätter
- 4 EL Walnüsse
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Salatblätter waschen und trocknen. Äpfel in Scheiben schneiden. Cheddar-Käse würfeln. Walnüsse in kleine Stücke teilen.4 Äpfel, 200 g Cheddar-Käse, 8 Handvoll gemischte Salatblätter, 4 EL Walnüsse
- Olivenöl, Honig und Dijon-Senf zu einem Dressing vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 2 EL Honig, 2 EL Dijon-Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Gemischte Blätter auf die Teller verteilen. Apfelscheiben und Cheddar-Würfel darüber geben. Walnüsse darüber streuen.4 Äpfel, 200 g Cheddar-Käse, 8 Handvoll gemischte Salatblätter, 4 EL Walnüsse
- Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.
